सिंगापुरमा १६ प्रकारका कीराहरु खान अनुमति

सिंगापुर । सिंगापुरमा १६ प्रकारका कीराहरूलाई खानामा समावेश गर्न अनुमति दिइएको छ । यसमा क्रिकेटहरू, फट्याङ्ग्राहरू, ग्रबहरू, मौरीको एक प्रजाति र अन्नजन्य कीराहरू समावेश छन् । वास्तवमा, कीराहरू पहिले नै धेरै दक्षिण–पूर्वी एसियाली देशहरूमा सडक खानाको एक हिस्सा हो । तर सिंगापुरमा सरसफाइ र स्वास्थ्यका कारणले कीरा खान दिइएको थिएन ।

तर, अहिले यहाँ खाद्य नीति परिवर्तन भएको छ । सिंगापुरको फूड एजेन्सीले उपभोगका लागि पास गरिएका कीराहरू विज्ञहरूको निगरानीमा मात्र हुर्काउने आदेश दिएको छ । यी जंगली वातावरणबाट ल्याइने छैन । हेरचाहको समयमा तिनीहरूलाई बिग्रिएको खाना दिन सकिँदैन ।

सिंगापुरमा समुद्री खाना बेच्ने रेस्टुरेन्टले यी कीराहरूको परिकार बनाई सेवा दिन थालिसकेका छन् । रेस्टुरेन्टमा कीरालाई माछाको करीसँगै झींगा र टोफु खुवाइँदै आएको छ । यसबाहेक फ्राइड राइसमा कीराको टपिङ पनि थपिएको छ । रेस्टुरेन्टको मेनुमा ३० वटा यस्ता परिकारहरू समावेश गरिएका छन्, जसमा यी कीराहरूलाई समावेस गरिनेछ ।

खाद्य प्राधिकरणबाट अनुमति लिएपछि सर्वसाधारणलाई दिइनेछ । हाल यसलाई नमूनाको रूपमा ग्राहकहरूलाई सेवा दिइन्छ । सिंगापुरका खाद्य सुरक्षा विज्ञ पल टेङले अधिकांश कीरामा प्रोटिनको मात्रा धेरै हुने बताए । तर, मानिसहरूको दैनिक आहारमा तिनीहरूलाई समावेश गर्नु ठूलो चुनौती हुनेछ ।

समाचार एजेन्सी रोयटर्सका अनुसार सिंगापुरले आफ्नो खाद्यान्नको ९० प्रतिशत अन्य देशबाट आयात गर्छ । सन् २०१९ मा सिंगापुर सरकारले सन् २०३० सम्ममा देशमा ३० प्रतिशत पोषक तत्व उत्पादन गर्ने घोषणा गरेको थियो ।

तपाईको प्रतिक्रिया

Login

Label

{} [+]

Name*

Email*

Label

{} [+]

Name*

Email*

0 Comments

Oldest

Newest Most Voted

Inline Feedbacks

View all comments